苜蓿菜疙瘩做法

1、鲜苜蓿洗干净，不切，码好，备用。

2、将面粉放入鲜苜蓿中，在加入少量的冷水，揉成面团，面团比较硬些。面粉与蔬菜的比例可自己调节，只要面粉能把菜揉成面团就行。

3、将揉好的面团饧一会，是为了面团能筋道些

4、团成小团，放入蒸锅中蒸约20分钟左右。

5、蒸熟捞出，浇上自己喜欢的卤汁，我感觉还是搭配油泼辣子、醋调料好吃