简单易学【西兰花炒虾】

1、虾剪去虾枪和小钳子，洗净备用

2、西兰花手掰成小朵洗净，放开水锅中焯烫1分钟。

3、焯好的西兰花过凉水，然后捞起控水。

4、炒锅加热，倒油，放葱姜炒香。

5、放入虾快速翻炒。

6、大约2分钟左右，虾变卷曲，变红时，放入2勺生抽，1勺蚝油拌匀。

7、1分钟左右，放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。

8、汤汁烧开后，西兰花入味后，即可关火装盘。