1、炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧辣后，倒入豆瓣酱炒断生。
2、将洗净切成丝的牛肉倒入锅中，大火翻炒，再加入少许酱油，爆出酱香味。
3、倒入洗净切好的胡萝卜丝，大火继续翻炒至胡萝卜断生。
4、最后一步倒入千张豆腐切成的豆腐丝，继续翻炒。
5、炒的过程中，适量的淋入少许水，大火烘煮下，使菜更快熟透入味。
6、起锅装盘，适合养生的千张豆腐炒牛肉就做好了。
1、1.炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧辣后，倒入豆瓣酱炒断生。将洗净切成丝的牛肉倒入锅中，大火翻炒，再加入少许酱油，爆出酱香味。
2.倒入洗净切好的胡萝卜丝，大火继续翻炒至胡萝卜断生。最后一步倒入千张豆腐切成的豆腐丝，继续翻炒。
3.炒的过程中，适量的淋入少许水，大火烘煮下，使菜更快熟透入味。起锅装盘，适合养生的千张豆腐炒牛肉就做好了。
