芝士饼怎么做？

1、高筋面粉、10g白糖、酵母、牛奶、鸡蛋和炼乳混合，揉匀。

2、加入食盐，揉匀。

3、加入20g黄油，揉匀。

4、揉成光滑的面团，发酵至2倍大。

5、芝士、吉士粉和20g白糖混合，搅拌均匀。

6、低筋面粉、糖粉和20g黄油混合，搓成酥粒。

7、取出面团，排气，分成3份，揉圆。

8、压扁，放入馅料，收口，揉圆，松弛5分钟。

9、压扁，刷上黄油，撒上酥粒。

10、放入烤箱中，170度，烤15分钟。

11、取出，放凉。