酒酿清蒸鸭子的做法

 时间:2024-10-12 11:08:57

1、把鸭子腹部放入砂锅里,添入清汤放入鸭子,

2、盖严锅盖,放入蒸锅里,用旺火蒸约40分钟

3、取出鸭子,剁成大块,再放入砂锅里,

4、加入莲子,盖上盖,放入蒸锅内再蒸约20分钟至熟。去除浮沫,加入精盐,鸡粉,胡椒粉调味,原锅上即可

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