简单炸薯条小方法

1、把土豆去皮，切成一厘米宽的条状，用水浸泡十几分钟。

2、水烧开倒入土豆煮至五分熟大约两分钟左右；。

3、捞出用清水过凉，捞出控干水分，一定要晾干水分表面。

4、放入冰箱，土豆要冻到有硬度才行，一点点也可以。

5、油烧开至六七分熟，取出冻硬的土豆下锅炸到黄金即可。

6、炸完加少许盐，再配上番茄酱，就这样完成了。