1、准备材料（图中3个鸡蛋，实际我只用了2个）。
2、把黄油、奶油奶酪切小块，倒入牛奶，隔水加热融化。
3、一边加热一边搅拌均匀成光滑的糊状。然后再加入焦糖酱搅拌均匀。
4、加入蛋黄，分次加，搅拌均匀再加一个，再搅拌均匀。
5、筛入玉米淀粉。
6、拌均匀，放入冰箱冷藏。
7、打蛋白加入砂糖打发，打好蛋白，取出面糊。
8、加入三分之一的蛋白到芝士面糊中拌匀。
9、再把芝士面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀，倒入模具，震出气泡。
10、烤箱预热后，放入倒数第二层，最下层加一盘水，上下火150度1个小时。
11、烤好的蛋糕取出放凉，再放入冰箱冷藏一个小时再脱模，然后就可以食用了。
