深秋的家常菜：蛋炒葱

1、准备食材：鸡蛋和大葱，大葱很大吧，非常嫩

2、大葱切斜刀段

3、鸡蛋搅成蛋液

4、炒锅里少放点油

5、油热后，倒入蛋液。这里少放油的目的是减少鸡蛋吃油的量

6、定型后把鸡蛋炒散盛出

7、炒锅接着放一点油

8、接着放入大葱段，快速翻炒

9、放花椒面和盐

10、接着放入酱油，是老抽，所以少放点

11、翻炒均匀后放入炒好的鸡蛋

12、炒匀即可

13、撒味精出锅