冰糖鸡中翅这样做好吃

1、先把鸡中翅用刀在二面划几条口子，再放生粉，蚝油，鸡粉，料酒，盐搅拌均匀腌十分钟。

2、把西兰花先摘成一朵朵，再放在开水焯下水，就是水滚后放进去，水再次滚再捞出来。

3、锅烧七成热放少量花生油，把冰糖放下去小火煎至融化。

4、再把鸡中翅放下去中火煎，一面煎好了翻一在再煎，二面煎至金黄色即可。

5、接着再放一碗水，一般刚盖住所有食材就好，再把姜蒜放下去，酱油也放下去，盖盖子焖至收汁。

6、关火，把鸡中翅铲到放了西兰花的盘子里，大功告成了。