1、准备适量辣味火锅底料备用；
2、将辣味火锅底料切成小块；
3、在锅中放入适量油；
4、将辣味火锅底料放在锅中，炒一会；
5、加入事先备好的开水，然后将汤料倒入盛入鸳鸯火锅的一侧；
6、将清汤火锅底料放入鸳鸯火锅的另一侧，直接倒入开水，不用事先炒；
7、将油条切成小段装盘备用；
8、将猪血洗净切成小块备用；
9、将豆芽洗净备用；
10、将麻花放在盘中备用；
11、将蘑菇洗净装盘备用；
12、将冬瓜洗净切片备用；
13、将豆腐切成小块装在盘中备用；
14、将火腿肠切成片装在盘中备用；
15、将羊肉卷洗净备用；
16、选择自己想吃的食物，放在烫料中边烫边吃，想吃辣的还是清淡的，根据自己的喜好去选择，味道好极了。
