炒菜不用淀粉怎么保持肉质鲜嫩?

 时间:2026-02-14 08:45:37

1、开小火,把锅烧热。

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2、往锅里倒入肉丝或肉片。

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3、再往锅里倒入冷油,开始翻炒。

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4、翻炒时要用中火。

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5、油热了,肉也就熟了,这样炒出来的肉特别的嫩。

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