尖椒土豆丝的做法

1、将土豆去皮切（擦）成丝，泡在水中，过两三次水，至水清澈，这样炒出来的土豆丝会很脆，沥水备用，尖椒洗净切丝

2、准备玻璃器皿，加入2毫升油，干辣椒和花椒，再倒入土豆丝和尖椒丝

3、加入盐1小勺，拌匀

4、入微波炉

5、100%火力，3分钟

6、取出，再拌一拌，完工