小白菜虾疙瘩怎么做

1、虾仁放入清水中解冻3分钟。

2、开背取出虾线。

3、小白菜焯水2分钟，捞出备用。

4、将青虾仁、小白菜倒入搅拌机中，加入淀粉、蛋清。

5、搅打成泥。

6、装入裱花袋。

7、裱花袋尖端剪小口。

8、挤入水中。

9、大约煮5分钟。

10、出锅装碗，小白菜虾疙瘩就做好了。