怎样煲黄豆猪蹄汤

1、猪蹄处理干净剁成小块，冷水下锅煮出血沫，捞出冲洗干净。

2、猪蹄冷水下锅，加入生姜片和麻椒，扣上盖子，大火烧开转小火煮一个小时。

3、黄豆和红枣提前泡发，然后倒入锅中再煮20分钟，最后加入食盐调味即可完成。