家常菜：蘑菇炒芦笋

1、白蘑菇，洗净去根，切成薄片，入沸水焯3分钟后捞出沥水。

2、芦笋洗净，切段，入沸水焯2分钟左右，捞出沥水。

3、锅内放少许油，放葱花蒜末炒香，放入芦笋和白蘑菇翻炒熟。

4、放入生抽、盐翻炒均匀后出锅盛盘。

1、1.白蘑菇，洗净去根，切成薄片，入沸水焯3分钟后捞出沥水。芦笋洗净，切段，入沸水焯2分钟左右，捞出沥水。

2.锅内放少许油，放葱花蒜末炒香，放入芦笋和白蘑菇翻炒熟。放入生抽、盐翻炒均匀后出锅盛盘。