如何做鲜美的清蒸鲅鱼

1、准备两条鲅鱼清洗干净一切，两半儿将鲅鱼倒入盆中，加入适量姜丝蒜片，适量的料酒

2、少许海鲜酱油，来一小勺盐，撒点花椒粉，充分的抓拌均匀，腌制20分钟，腌好的鱼摆于盘中上锅蒸

3、上锅蒸15分钟左右好了，将鱼肉必出多余的水分，淋点蒸鱼豉油，撒点葱丝香菜，干辣椒淋一勺热油好了