怎么做好吃的炒干豆腐？

1、干豆腐切成块下锅焯水后捞出备用。

2、热油加入肉炒至变色加入葱花、姜末、生抽、蚝油炒香加入水。

3、再加入盐、鸡精、白糖、干豆腐炖熟加入蒜末、小辣椒、水淀粉、调料油即可。