酸奶小蛋糕的做法

1、蛋白蛋黄分开，盆子无水无油

2、蛋黄加入10克糖搅匀

3、加入酸奶搅匀

4、加入玉米油搅匀

5、筛入玉米淀粉和面粉

6、搅匀

7、蛋白加入60克细砂糖打至干性泡

8、把三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

9、倒回蛋白糊中搅匀

10、模具放好软纸杯

11、面糊装入裱花袋中

12、挤8分满

13、风炉170度烤13分钟左右

14、出锅放晾架上凉透

15、成品

16、时间温度可以根据实际烤箱温度情况调整