教你怎么做酸菜炒粉条

1、红薯粉条和酸菜准备好

2、酸菜打开用水浸泡一下，然后多清洗两遍

3、粉条提前用水煮一下，煮至七分熟，这样炒的时候软得快一些，煮好的粉条捞出放到凉水里浸泡，以防粘连。

4、锅里倒入油，放入蒜片炝锅，然后倒入酸菜，炒出酸菜的酸香味，再倒入一勺生抽调色。

5、倒入煮好的红薯粉条，继续翻炒，加盐调味。

6、粉条炒至熟透，劲道透明状态，就可以出锅了，一道美味的酸菜炒粉条就做好了。

7、酸菜炒粉条，再来上一碗米饭，超级美味满足