柠檬蓝莓蛋挞

1、将柠檬洗净晾干，用擦丝器将柠檬表面擦下来。

2、鸡蛋加入糖打散。

3、加入牛奶。

4、加入淡奶油，搅拌均匀。

5、将蛋奶液过筛一次。

6、将蓝莓放入蛋挞皮中，每个挞皮里面放三颗。

7、将蛋奶液倒入挞皮中。

8、倒至八分满，每个表面撒一些柠檬皮屑，放入烤箱中，220度烘烤20分钟。