香酥炸虾的制作方法

1、大红虾，我把虾皮都剥掉了，只剩下虾肉，用盐和料酒拌匀腌渍10分钟

2、腌渍好的大虾打入一个鸡蛋，放入2勺淀粉

3、拌匀，让每个虾都均匀裹上蛋液和淀粉

4、最后热锅热宽油，油五分热的时候把大虾挨个放入锅中炸熟即可

5、香酥可口