如何制作简易版炸鸡米花

 时间:2024-10-14 07:27:11

1、鸡胸肉洗净后切粒状(大小建议1.5厘米的方块),随后加入盐、白胡椒粉。

如何制作简易版炸鸡米花

2、加入生粉,小美此次用的是玉米淀粉。加入鸡蛋,一块鸡胸肉就用一个鸡蛋,两块就用两个。

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3、混合均匀,搅拌之后发现比较稀,就再加淀粉。

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4、裹好鸡蛋液和淀粉的鸡肉,放入面包糠中。

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5、干净锅,油烧到4-5成热,油温很难掌握,首次油温热了之后,建议中小火和小火之间转换。

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6、放入鸡肉粒,炸到表面焦黄酥脆即可,亲们大可不必担心里面没熟,鸡肉很容易成熟的。

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