怎样辨别优质豆芽和毒豆芽

 时间:2024-10-13 07:38:59

1、一看豆芽秆,自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而毒豆芽的芽秆粗壮发水,色泽灰白。

2、二看豆芽根,自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而毒豆芽根短、少根或无根。

3、三看豆粒,自然培育的豆芽,豆粒正常,而毒豆芽豆粒发蓝。四看折断豆芽秆的断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是毒豆芽。

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