超级美味排骨酸菜的做法

1、酸菜切丝用凉水泡，土豆切成滚刀块也泡凉水里，姜蒜切沫。

2、热油下排骨煸炒。煸炒几下再放姜蒜和大料。

3、煸炒看着姜蒜别糊了， 放入料酒， 生抽 翻炒。

4、放入酸菜， 翻炒， 让酸菜都沾到油。

5、倒入水过酸菜。

6、放土豆，冻豆腐在上面，煮20分钟即可，出锅了。