凉拌凉粉的做法

1、凉粉切成2厘米左右的方块

2、香葱切小段，青辣椒切小段，独蒜切丁

3、锅中加入适量大豆油，待油温四五成热下入花生仁，翻制花生噼啪声，立即盛出，沥出油份，降温10分钟左右

4、凉好的花生仁在蒜泵里捣碎，不用捣的太碎

5、葱段，蒜丁，尖椒段，花生碎汇入

6、加入适量的辣椒油、醋、生抽、白砂糖、老油、香油、鸡精拌匀

7、拌匀

8、好吃的很啊！