孜然干炸肉块

1、准备食材，黑芝麻、孜然、花椒；

2、准备食材，猪瘦肉切好，加入鸡蛋、料酒、十三香、酱油、淀粉抓匀；

3、准备食材，葱、圆葱，切好备用；

4、热油放肉块炸至浮起；

5、复炸后，捞出控油备用；

6、热锅凉油，放入葱段、十三香、孜然、黑芝麻、花椒爆香；

7、放入炸好的肉块翻炒；

8、出锅前放入适量的盐；

9、可以食用了，快来尝尝味道怎么样。