蛋糕球的做法

1、白糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、盐、黄油混合搅拌均匀。

2、继续筛入低筋面粉。

3、翻拌均匀，成粘稠的湿面糊，感觉很有劲的样子。

4、锡纸上均匀撒一层淀粉，我就地取材，用的肠粉。

5、我不做使用裱花嘴，就右手餐刀左手硅胶铲配合着团出的一个个面团团。

6、上面再撒一层淀粉，这样就可以轻轻地团成面球球。

7、油加热至5、6成热。

8、沾了淀粉的面球球是可以团在手里的。

9、小火炸，很快就鼓起来。

10、颜色金黄捞出。