如何做美味的红烧肉

1、将五花肉切成块状，5cm*4cm大小，然后用清水冲洗干净。

2、锅热了之后，放上油，然后将切好的五花肉倒进锅里炒，直到肉发出微黄色

3、这个时候就应该把适量的辅料，即八角，葱，姜，蒜适量倒进锅里，还有少量辣椒，炒出香味，然后放入适量料酒，老抽，炒匀

4、然后倒入开水，小火煨一个半小时左右，倒入盐

5、时间到了，打开锅盖，顿时香味扑鼻！红烧肉出锅了

6、为了满足我们的视觉效果，稍加修饰，换一个盘子，摆上几个生菜叶，往桌子上一放，哈哈，终于色香味俱全啦！忍不住啦！开吃……