盐焗凤爪的做法

1、凤爪洗净，加料酒和几片姜冷水下锅，水开煮2分钟左右关火。焯好水的凤爪放入自来水中浸泡1小时

2、把香料洗干净放入适量的水中

3、把一整包盐焗鸡粉倒入水中

4、加入1勺盐约2克，适量的鸡精和姜一起开大火煮沸转小火煮15分钟。

5、把洗净的凤爪捞出倒入锅中水开后小火煮8分钟。

6、煮好的凤爪先不要捞出来，在锅里浸泡30分钟到1个小时。

7、捞出用厨房纸巾吸干水分放凉，完成