1、首先，我们来认识一下什么是氢化植物油。氢化植物油是用普通的植物油在特定温度及压力下催化制作成的一种油脂，是一种完全人工早就的油脂。而为什么不直接使用植物油呢？是因为氢化植物油能使食物更加的酥脆、美味，所以，商家一直喜欢用它。
2、其次，我们来看一下，它主要存在于哪些食物当中呢？目前主要有，炼乳、咖啡伴侣（植脂末）、代可可脂、酥油等。主要运用在饼干、零食、冰淇淋、奶茶等食物当中。几乎是与我们的生活朝夕相关。
3、那么，它究竟有什么样的危害呢？
1、代谢时间长。食用了氢化植物油之后，人体需要代谢54天！比方便面时间还长！
2、增加心血管疾病的风险，不但如此，它还会干扰必要脂肪酸的代谢
3、患上老年痴呆的风险加大。
4、因此，我们要避免少吃含有植物油的食品。比如，少吃油炸的外食、少喝奶茶店的奶茶、少吃零食、饼干、代可可脂巧克力等。
