牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。今天小编就教大家做这道菜。
食材
牛蛙 400g
香葱 225g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
味精 适量
香葱烧牛蛙的做法
1、食材：牛蛙（已洗净剁成块）、香葱（已洗净切段）、姜片
2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅
3、随后，下入剁成块的牛蛙，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着，合入切成段的香葱，加适量的清水。
6、翻炒一下。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、最后，煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
12、炒匀，即可。
