焗烤虾的做法

1、大鲜虾剪去须脚、头尾尖刺，将背部切开，去除沙线，洗净备用。

2、蒜末、洋葱末、洋菇沫、奶酪丝、胡椒粉、盐搅拌均匀制成混料。

3、将大鲜虾背部撑开，填入之前调好的混料，撒上余下的混料和奶酪粉。

4、放入预热至180℃的烤箱，约15分钟，取出，最后点缀上香菜叶即可。