1、布丁粉拆袋，倒入干净的容器，加40g白糖（喜欢偏甜的可以多加）
2、另起小锅，倒入牛奶（5000g）
3、从锅内取6汤勺牛奶加入布丁粉中搅拌均匀
4、加入鸡蛋黄，用搅拌器搅匀，如图，把里边的小颗粒搅拌到失踪为止
5、鲜奶上火用大火煮开，喜欢甜一点的朋友，可以在鲜奶中又加适量糖
6、等牛奶煮开后，火调小，然后把搅拌好的布丁液，慢慢的倒入奶锅里，同时不停的顺时针搅拌，倒完布丁液后至少还要煮上1分钟，这时候锅里的布丁糊糊的很稠，用搅拌器提起来，如果布丁糊糊像丝线一样缓缓下流的时候，就可以关火了。
7、趁热把布丁糊糊倒入模具里，如果特意准备的话，吃完的果冻盒子也是不错的选择。我网上买的布丁模具比较大，所以正好放下3个。
自然冷却后后，把它们放到冰箱里冷藏4个小时以上。
8、4小时以后把它倒扣在容器里，浇上去年春天做的自制草莓酱，哇塞！别提多来劲了！
其实，如果等不及的话，不用4小时也可以，巧克力味道的要在冰箱多放些时间，香草味道的用的时间少一些。
