老北京奶酪制作方法

 时间：2026-02-14 07:49:47

1、取一锅酒酿，连米带酒一起放入滤网中，用勺子挤压过滤出酒酿汁

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2、牛奶+奶油混合后，加入酒酿汁拌匀，分装入小碗

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3、小碗盖上锡纸，冷水时放入蒸锅中开火，上汽后小火蒸12-15分钟

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4、蒸完后关火焖3-5分钟，取出冷藏，最后淋上糖桂花即可

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