蛋挞液的做法

1、把过好称的淡奶油、纯牛奶和细砂糖倒入容器内，搅拌均匀。

2、两个土鸡蛋打入另一个容器内搅散，鸡蛋小小个，所以用了2个，做出来的颜色很好。

3、把混合奶液和鸡蛋液倒在一起，搅拌均匀。

4、过筛两遍，让蛋挞液更加细腻顺滑。

5、蛋挞皮不用解冻，取出装盘，倒入蛋挞液，装至9分满，这里过筛完的220克蛋挞液做了7个满满的蛋挞。

6、烤箱上下火220度提前预热5分钟，放中下层，避免蛋挞表层烤焦色。

7、出炉啦，这里烤了30分钟。