怎么做炸麻叶

1、所有材料混合。用刮刀均匀搅拌成面团（如果觉得干稍微加点水）

2、面团盖上保鲜膜静置30分钟醒发。

3、醒好的面团用刀分成两块。用擀面杖尽量擀薄，越薄越脆。

4、将面团切成差不多大小的矩形面片。

5、两片小面片叠在一起（喜欢薄一点的可以不重叠），中间竖切三刀，两头不要切断。

6、捏住面片的其中一头，另一边翻出。翻好的生胚就做好了。

7、锅中倒油，微微烧热后开始炸麻叶，用筷子翻面，炸至两面金黄即可。