豆腐丸怎么做简单又好吃

1、把猪肉绞碎，加入食盐，耗油，白糖，老抽，料酒，胡椒粉，姜等，抓拌均匀后腌制10分钟；

2、将豆腐先切碎，和葱也切成葱花，加入腌制好的肉馅的大盘里，然后将食材全部搅拌均匀；

3、把做好的肉馅，碾压成小丸子；

4、起锅烧水，将做好的小丸子放入锅里蒸至全熟；

5、另外起锅烧水水，加白糖、生抽、食盐煮沸；

6、再加入水淀粉煮成粘的酱汁；

7、最后把酱汁淋在蒸熟的豆腐肉丸上即可上桌享受美食。