炒凉皮的简易教程

1、先起锅烧油，油热倒入几片提前切好的五花肉片，翻炒至变色。

2、再倒入葱段、小姜片，快速爆香。

3、然后来点盐、鸡精、味精、十三香，继续翻炒进行调味。

4、再倒上几片切好的青椒块，来点酱油、生抽、少许老抽、翻炒至段生。

5、最后倒上准备好的粉皮或者凉皮，大火翻炒均匀。

6、这个时候还可以少来一点蚝油提鲜。

7、翻炒熟的凉皮就可以出锅啦，简单美味的炒凉皮就做好了。