【图文详解】洋葱土豆饼

1、土豆去皮洗净，切小块放锅内蒸熟

2、将蒸好的土豆块压成泥

3、将火腿，胡萝卜，青椒切丁，洋葱一部分切丁，一部分切圆。

4、洋葱圈内粘上一层生粉备用

5、将鸡蛋打成蛋液，加入火腿丁，胡萝卜丁，青椒丁，洋葱丁和土豆泥拌成糊状，加点盐和胡椒粉一起调味

6、锅里放油，烧热后放入洋葱圈

7、用勺子将洋葱圈填满，用小火煎至定型， 翻转另一面至两面都金黄就可以了