青椒炒鲍鱼

1、青椒去蒂后清洗，切成段备用。

2、小鲍鱼刷洗干净，撬出鲍鱼肉去内脏，切花刀或者切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入小鲍鱼爆炒2分钟放入青椒段翻炒1分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。