蒜蓉粉丝生蚝的做法

1、先用温水将一把龙口粉丝泡十分钟

2、生蚝用刷子刷洗干净

3、将生蚝打开，方便食用将生蚝肉剔出来，生蚝壳挑选大的备用

4、将生蚝肉放入壳内

5、小米辣切碎，蒜切末

6、锅内放少量底油，放入小米辣与蒜末翻炒一下

7、放入少量食用盐、鸡精，放入两勺生抽，三勺蒸鱼豉油翻炒出锅

8、炒的蒜蓉酱的浓度可以用蒸鱼豉油来调，取图中所示即可

9、先把粉丝适量放入生蚝，最后放入适量蒜蓉酱，码放整齐放入蒸锅（锅内放入适量凉水）

10、开火蒸，水开后两分钟即可出锅，出锅后也可以放一点小葱末装饰