干贝萝卜丝饼的做法

1、10g干贝提前放入清水中浸泡变软。

2、泡软后撕成细丝备用。

3、200g白萝卜洗净去皮，擦成细丝。

4、加入2g盐，用手反复抓捏，腌制出水分。

5、小葱切成葱花。

6、腌制好的萝卜丝挤干水分，加入葱花和干贝丝。

7、打入一个鸡蛋，加入50g中筋面粉（普通面粉）。

8、用筷子搅拌成胡萝卜丝面糊。

9、平底锅热锅少油，把面糊分次舀入，摊成一个个小饼状。

10、小火煎至底部凝固。

11、翻面，继续煎至两面微黄、熟透，就可以开吃啦。

12、完成