鲜酿酵素桶制作

 时间:2024-10-13 19:51:09

1、把苹果洗净,切成薄江的小片,净果肉600克备用

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2、把火龙果最外面的一层去皮,果肉600克备用,白砂糖称750G备用,柠檬主要是杀菌一般半个就可以了

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3、桶身有刻度,先放水至6L的位置,再加入称好的苹果,火龙果,柠檬。一起搅拌均匀,至白糖全部化开,有压网的可以放进压网,这样就不需要每天搅拌了,没有压网的需要每天早晚搅拌1次,全部放好封桶。

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4、没有压网的要早晚搅拌一次,让水果充分接触原液,发酵的更好,一般3天左右就会有丰富的泡泡,这时就有浓浓的果香味,品尝一下味道,觉得酸酸甜甜就可以出桶了,装入瓶中放入冰箱保存。

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