茄汁脆皮鹌鹑蛋的做法

 时间:2024-10-26 15:04:48

1、准备好所需食材将面粉加入适量的水调成可以挂糊的面浆

茄汁脆皮鹌鹑蛋的做法茄汁脆皮鹌鹑蛋的做法

2、将鹌鹑蛋放入面浆中裹均匀

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3、锅中烘干倒入一大碗油,烧至7成热,放入鹌鹑蛋炸至外表金黄状。

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4、将炸至香脆的鹌鹑蛋捞出控油

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5、刷干净的锅烘干后,倒入少许油,再放入番茄酱、盐、糖、一小勺水慢火熬一熬勺子不停的搅拌,防止粘锅,熬至粘稠状即可

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6、倒入鹌鹑蛋翻匀,每一个鹌鹑蛋都裹匀番茄酱就大功告成了,即可关火装盘

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