牛油味曲奇的做法

1、在温室中软化黄油，放入干净的大碗中，打发已软化的黄油直至黄油体积彭大、颜色变浅为奶白色。

2、加入水和预拌粉，用刮刀搅拌均匀，和成一个长条形的面团。

3、把面团放在保鲜袋中，放入冰箱冷藏（1-4度）1小时。

4、取出冷藏后的面团，擀成约5mm厚度的薄片，再次放回冰箱冷藏（1-4度）1小时后取出。可以使用模具，刻压出自己喜欢的形状。

5、预热烤箱调至170度，预热10分钟。烤盘上铺上料理纸。

6、把整好型的饼干面片放在料理纸上，送入烤箱烘焙15分钟。

7、香浓的牛油味曲奇就完成啦。