红烧排骨又名为三杯排骨

 时间:2024-10-12 14:14:17

三杯排骨的做法做  法:烧口  味:咸鲜味难  度:初中水平人硷增浑叶  数:2人份准备时间:15分钟烹饪时间:主料猪小排400克彩椒2个辅料色拉油2勺白酒1匙白糖1匙食盐1勺生抽2匙老抽1匙水1碗味精适量

1、将排骨洗净,用开水焯过,撇去浮沫,变色即可,捞出放入不锈钢锅

2、彩椒洗净,去蒂和籽,撕成小块,备用

3、锅内加入焯过排骨的原汤,和排骨持平

4、再加入白酒一杯、白糖一杯、酱油一杯,大火烧开,转小火炖40分钟

5、直到锅里汤汁浓稠时,放入彩椒块,翻炒均匀即可

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