梅汁排骨的做法

1、准备好材料

2、猪排骨洗净后加几片姜片放入锅中焯去血水

3、中间翻拌

4、然后将焯去血水的排骨捞起过冷水

5、将锅里的水倒去，洗锅后在锅里倒入适量油，加入冰糖煮至融化

6、然后倒入排骨翻炒

7、炒至排骨上色了就放入姜片和蒜苗头翻炒

8、然后倒入梅汁翻炒，再加入适量开水翻拌均匀后盖上锅盖小火慢焖20分钟

9、差不多收汁时放入切块的洋葱和蒜叶、黄酒翻炒，边加盖焖至收汁

10、收汁时加入香油翻炒均匀即可