泡椒凤爪怎么做?

 时间:2026-02-12 02:00:04

将鸡爪去掉指甲,对半切开,倒入清水,浸泡半个小时,将鸡爪冷水下锅,放入葱、姜、料酒、白醋,盖上盖子,煮15分钟捞出,放入冷水中,浸泡10分钟,沥干水分,放入姜、蒜、小米椒,再放入泡椒和泡椒水,放入柠檬片,再放入花椒、盐、白糖、白醋、凉白开水,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏一晚上即可。
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