羊肉怎么炒好吃没腥气

1、首先我们需要准备好所有的食材，将生姜切片，大蒜切片，青瓜切滚刀片，泡菜切片，备用。

3、随后拿出羊肉，羊肉切丝，码好芡粉，将切好的生姜放在羊肉里，炒锅下油大火烧九分热，倒入切好的羊肉。