红烧里脊肉的家庭做法？

1、将里脊切成薄片加料酒 姜丝抓拌均腌制10分钟，碗中放面粉调成面糊。

2、将里脊均匀的蘸取面糊放入锅中炸炸制定型捞出油温升高复炸。

3、碗中放葱丝胡萝卜丝 生抽 白醋 料酒 盐 白糖等，油热放蒜片炒香倒入料汁加入香菜放入里脊肉翻炒均匀即可。